Adoro quando os meus pequenos-almoços são recheados em proteína, e esta mousse sem açúcar é isso mesmo.
Além do iogurte leva também claras de ovo aumentando o teor proteico e aumentando assim o tempo de saciedade. Acrescentando os frutos vermelhos baixos em FODMAPs que têm a função de adoçar e de deixar este pequeno-almoço mais delicioso e com maior valor nutricional.
Receita de Mousse de Iogurte com Frutos Vermelhos
Tempo total: 10 min
Porções: 1 pessoa
Ingredientes
140g de iogurte natural sem lactose;
1 Clara de ovo;
20g de mirtilos;
20g de framboesas;
Manteiga de amendoim;
1 Bolacha sem glúten.
Modo de preparação
Triturar 20g dos frutos vermelhos e meter como primeira camada;
Bater o iogurte sem lactose com 1 clara em castelo;
Como topping colocar os restantes dos frutos vermelhos, a manteiga de amendoim e a bolacha esmigalhada.
Responda a 3 questões e ajude-nos a perceber o que podemos melhorar. As suas respostas são anónimas e ajudarão toda a comunidade a ter uma melhor experiência.
