Natas do Céu

Natas do Céu

Tem um jantar de amigos e não sabe o que levar? Porque não uma sobremesa tradicional que de certeza todos vão gostar? E agora pergunta-me: mas natas do céu não são altas em FODMAPs? Para sua felicidade, estas não! E o sabor está todo lá. Lanço-lhe o desafio de...
Bolo de Curgete e Canela

Bolo de Curgete e Canela

“Bolo de curgete e canela?” Também vos soa estranho correto? Mas acreditem que as vossas papilas gustativas até vão agradecer. Este trata-se de um bolo com um ingrediente especial, a curgete. Este legume deixa o bolo mais fofinho e molhadinho, dando-lhe uma textura de...
Petit Gâteau

Petit Gâteau

Durante anos a minha sobremesa favorita foi petit gâteau com uma bolinha de gelado de baunilha. Bastava ir a um supermercado comprar o bolinho congelado e uma caixinha de gelado e lá vinha eu toda contente. No entanto, depois de descobrir a SII tive imenso tempo sem a...
Lasanha Vegetariana

Lasanha Vegetariana

Olá a todos! Hoje trago-vos uma receita muito simples de lasanha vegetariana baixa em fodmaps. Eu sempre amei lasanha e quando iniciei a dieta baixa em FODMAPs pensava que era algo que iria ter de deixar de comer. Felizmente criei uma versão permitida e altamente...
Mousse de Iogurte com Frutos Vermelhos

Mousse de Iogurte com Frutos Vermelhos

Adoro quando os meus pequenos-almoços são recheados em proteína, e esta mousse sem açúcar é isso mesmo.   Além do iogurte leva também claras de ovo aumentando o teor proteico e aumentando assim o tempo de saciedade. Acrescentando os frutos vermelhos baixos em...